Chi sono

Ciao, sono Giulia, una pasticcera marchigiana di 22 anni.
Ti do il benvenuto in Passione Dolci, una spazio, dove voglio condividere la mia passione: i dolci.

chi sono

Come nasce la mia passione

Nel 2017 mi sono diplomata all’alberghiero, nel settore cucina.
Mi piaceva cucinare, mi piaceva questo lavoro, ma non mi rapiva, non riuscivo a considerare la cucina una passione.

L’ultimo anno di scuola, è entrata a far parte della mia vita la pasticceria, un mondo apparentemente simile alla cucina, ma lontano anni luce.
Un mondo che richiede precisione, conoscenze e manualità, ma che allo stesso tempo, ti permette di essere creativo.

Da quel momento la mia voglia di conoscere e migliorare questi aspetti, non si è mai fermata.
Ho frequentato corsi, ho letto libri ed ho anche trasformato tutto questo in un lavoro.

Il blog Passione Dolci

Passione Dolci nasce per assecondare la mia voglia di condividere.
Condividere conoscenze, esperienze e idee.

In questo blog trovate ovviamente ricette, ma non solo; ci sono anche articoli per approfondire diversi argomenti.

I dolci che preferisco sono i lievitati, le torte da forno e i biscotti.
Sicuramente troverete queste tipo di dolci, ma non mancheranno anche:
-ricette italiane e ricette del mondo;
-torte classiche e moderne;
-dolci al cucchiaio;
e molto altro.

Troverete tra gli articoli delle guide all’acquisto e delle curiosità su materie prime e su preparazioni di base.